Nakon što je David Beckham otkrio da njegova supruga Victoria već godinama za večeru bira ribu s roštilja i kuhano povrće, njihova bliska prijateljica Eva Longoria otkrila je i kakav doručak slavna dizajnerica nikada ne preskače. Glumica, poznata po ulozi u seriji Očajne kućanice, dugogodišnja je prijateljica Victorije Beckham. U razgovoru za Daily Mail otkrila je da bivša spajsica, iako strogo pazi na prehranu, ima poseban ritual kad je u pitanju prvi obrok u danu. Riječ je o jednostavnom, ali nutritivno bogatom jelu – bjelanjcima s avokadom.
‘Zapravo je odlično jer nas dvije jedemo isti doručak,’ rekla je Longoria. ‘Obje volimo bjelanjke i avokado, a Victoria ih priprema odlično.‘
Kad padne večer, Victoria ostaje dosljedna svojoj laganoj dijeti – najradije bira kuhanu ribu i povrće.
No, osim stroge prehrane, poznata dizajnerica jednako je disciplinirana i u fitness rutini. Jedno od najčešćih pitanja na Googleu odnosi se upravo na Victorijine treninge, a njezin osobni trener Bobby Rich otkrio je kako izgleda njezin režim.
‘Redovito treniramo s utezima, već sigurno četiri ili pet godina. To je užasno zahtjevno, koliko psihički, toliko i fizički. Naime, Victoria treninge doživljava kao pranje zubi, to je nešto što želi i mora učiniti. To joj je svojevrsna priprema za dan,‘ rekao je Rich.
‘Njezin trening definitivno nije za svakoga. Uglavnom se sastoji od 30 minuta vježbi za ruke, najčešće koristimo utege, pa 30 minuta vježbi za donji dio tijela, a sve završava serijom plankova,‘ dodao je trener, naglasivši da joj se na napornim treninzima nerijetko pridruži i suprug David.
Vikend je dobra prilika za recepte za koje preko tjedna uglavnom nemamo ni vremena ni volje. Domaća pizza spada upravo u tu kategoriju, pogotovo kada se klasična kombinacija tijesta, umaka i mozzarelle malo odmakne od očekivanog. Ako volite pikantnije okuse, Pizza Nduja iz restorana Mama! mogla bi biti dobar izbor za subotnju ili nedjeljnu večeru kod kuće.
Postoje jela koja jednostavno bolje pristaju vikendu, kada za ručak imamo malo više vremena i ne tražimo nešto što će biti gotovo za petnaest minuta. Lasagne alla Bolognese svakako su među njima, a ovoga puta donosimo recept restorana Mama! koji ovu talijansku klasiku priprema s mljevenom teletinom, San Marzano rajčicom i kremastim bešamelom. Sočan mesni ragù, kremasti bešamel, tjestenina i zapečeni sir kombinacija su kojoj ne treba puno predstavljanja, ali razlika između prosječnih i stvarno dobrih lasagna najčešće je upravo u pripremi svakog pojedinog sloja.
Vikend ručak dopušta malo sporiji tempo u kuhinji, posebno kada je riječ o jelima kojima upravo dugo i lagano kuhanje daje najbolji okus. Ako vam se ovog vikenda jede tjestenina, ali želite nešto konkretnije od uobičajenih umaka, donosimo recept restorana Mama! za Maccheroni al sugo d’agnello, odnosno tjesteninu s janjećim šugom. Riječ je o jednostavnom spoju tjestenine, mekanog janjećeg mesa, povrća, crnog vina i Parmigiana Reggiana koji traži nešto vremena, ali sama priprema nije komplicirana.
Zagrebački Burger Festival približio se kraju, a poznati su i burgeri koji su ove godine dobili najviše glasova publike i stručnog žirija. Chefovi su najboljim proglasili Slaninator ekipe Smashville, dok su posjetitelji najviše glasova dali Butter Jam Smashu kućice Chubby Chuck’s. Rezultati su proglašeni u nedjelju, 20. rujna, na Trgu dr. Franje Tuđmana, nakon devet festivalskih dana tijekom kojih se moglo kušati više od 50 različitih burgera.
Postoje napici koje biramo zbog okusa, oni koje pijemo iz navike i oni oko kojih se s vremenom stvori mali osobni ritual. Matcha je u posljednjih nekoliko godina uspjela spojiti sve troje. Iz japanske tradicije preselila se na jelovnike gradskih kafića, u kućne kuhinje i jutarnje rutine, a njezina prepoznatljiva zelena boja danas više nije prizor koji traži objašnjenje.
Promjene u životnim navikama posljednjih su godina značajno utjecale na način na koji biramo hranu tijekom radnog dana, pa ručak sve manje predstavlja tek usputni obrok između poslovnih obveza, a sve više postaje važan dio svakodnevne rutine u kojem se, osim brzine i praktičnosti, očekuju kvaliteta, raznovrsnost i dobro osmišljen gastronomski doživljaj.
U petak, 25. rujna 2026. godine, prostor ispred koncept trgovine i restorana Pašte Eat & Shop na Kennedyjevu trgu u Zagrebu od 17 do 22 sata postaje otvorena gastronomska pozornica na kojoj će se susresti vrhunska autorska kuhinja, zanatska proizvodnja svježe tjestenine i opuštena atmosfera gradskog after-work druženja. Pod krošnjama drveća, u neposrednoj blizini fontane i skulpture „Djevojka“ akademskog kipara Mile Grgasa, chefovi Tom Gretić, Gregorio Mannucci i Adrijan Mamlić predstavit će poseban gastronomski koncept pod nazivom „Pašta & Mašta“, osmišljen kao jednokratno iskustvo koje će upravo tjesteninu staviti u središte kreativnog kulinarskog promišljanja.
Na predstojećem 24. Zagreb Film Festivalu (ZFF), koji će se od 9. do 15. studenoga održati na više lokacija u Gradu Zagrebu i online, publika će ponovno imati priliku svojim glasovima pridonijeti odluci o najboljem filmu iz programa u okviru Mreže festivala Jadranske regije.