Danas pripremamo rolat od tikvica i sira Anke Slišković

Anka Slišković, strastvena kuharica, ponovno je objavila novi recept koji nas je oduševio. Mama poznate voditeljice Nine Slišković Goleš stalno objavljuje savršene recepte koji zaluđuju fanove.

Ovaj put podijelila je recept za rolat od tikvica i sira, koji izgleda sočno i od kojeg cure sline.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Anka Slišković (@ankasliskovic)

U prilogu donosimo recept, koji je draga Anka podijelila na svojem Instagramu, a vi je definitivno zapratite kako biste naučili raditi još poslastica iz Ankine kuhinje.

Recept za rolat od tikvica i sira Anke Slišković:

• brašno
• jaje
• papar, sol
• mlijeko
• 2 tikvice srednje veličine
• šunka (4 velike fete fine šunke)
• sir gauda kod mene puno jer tako volim
• mozzarella (1 kugla) ili puno mini mozzarella
• ulje za friganje

PROČITAJTE: Nina Slišković Goleš ima najbrži recept za tjesteninu s artičokama

Od brašna, jaja i mlijeka napravite paštelu, malo gušće nego za palačinke, posolite, popaprite.

Tikvice tanko narežite po dužini, ne solite ih i ne cijedite vodu, nego ih feticu po feticu umačite u pripremljenu paštelu i pofrigajte u zagrijanom ulju s obje strane.

Kad su gotove slažite ih na kuhinjski papir da upije višak ulja.

Posložite ih po dužini  na foliju, ja sam složila po dužini dva reda, a po širini 5 fetica) posložite šunku, gaudu mozzarellu, pažljivo zarolajte, dobro omotajte folijom, rubove folije dobro zatvorite, ubacite u pećnicu 20-ak min na 180 °C.

Nakon toga izvadite iz pećnice i pustite da se malo prohladi, otvorite foliju, izrežite i uživajte…